美國國家地理將拍紀錄片,取景揚州
2019-07-30
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本月13日至14日，美國國家地理頻道一行來到揚州拍攝紀錄片《古之奇跡今之傳奇：中國大運河》，主要拍攝中國四大菜系中的淮揚菜、大運河、以及揚州園林。拍攝中，美式語言和美式理解方式給大運河淮揚菜賦予了豐富色彩，這個紀錄片預計9月制作成功，并在全球20余個國家和地區播出。
陳萬慶一邊烹飪揚州干絲，一邊將淮揚菜的歷史說來。“揚州淮揚菜的特色在于選料，注重火功。”為了全面展示淮揚菜，攝制組還特別拍攝、品嘗了揚州干絲、紅燒獅子頭、鹽水鵝等菜。
據介紹，這個紀錄片以大運河為主線，取景拍攝全省八座運河城市，其中關于美食美景部分只選取了揚州。
Navin說，淮揚菜是中國四大菜系之一，揚州是淮揚菜發源地，已經被世界熟知，我們想通過這部紀錄片，為大家展現一個親民的、大眾化的淮揚菜。
“大運河沿岸城市，有園林建設的不只有揚州，但將園林與水巧奪天工地結合在一起的，只有瘦西湖。”來自美國的制片Danielle表示，上個月，到揚州踩點后，先后參觀了東關街、皮五書場、盧氏鹽商宅第、瘦西湖、個園等，揚州的自然生態風光和新鮮的空氣環境令他印象深刻。
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